2011年12月2日金曜日

カーブドッチ スパークリングワイン・越後もちぶた燻製バラエティセット詰合せ


カーブドッチ スパークリングワイン・越後もちぶた燻製バラエティセット詰合せ

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ブランド :
カーブドッチ
おすすめ度 :
参考価格 :
価格 : 激安!!!
ディスカウント : 特価キャンペーン !!!

カーブドッチは新潟市の中心から海沿いに西へ20kmほど行った角田山の麓にあります。新潟の自社専用ぶどう園及び国内の優良生産者から収穫されるワイン専用品種のぶどうだけを使いワイン作っています。生食用ぶどうや外国産のぶどう果汁などを使わない純国産ワイナリーです。

瓶の中でじっくり二次発酵させて作った本格的なスパークリングワイン。元酒にはシャルドネを使用(一部樽熟成)。果実の厚みが感じられ、瓶内発酵ならではのきめの細かい泡立ちが綺麗です。熟成感のある味わいで余韻も楽しめます。

燻製工房薪小屋はカーブドッチワイナリー内にあるハム・ソーセージ工房+レストラン。安全な原料だけを使った飼料と徹底した豚の健康管理からつくられる最高級ブランド豚「越後もち豚」を100%使用して製品を作っています。

薪小屋製品の豚肉は新潟市西蒲区の川作ファームの越後もちぶたのみを使用しています。豚肉は新鮮なほど味がよく肉質も最高の状態にあるため、薪小屋では新鮮な越後もちぶたをすぐに加工、肉の旨みを最大限に引き出したハム・ソーセージを作っています。 ...もっと読む




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